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Mittel
Von der Minze die Blättchen abzupfen und grob schneiden.
Zutaten
1 Pkg. Garden Gourmet Vegetarische Filet-Streifen
1 halbes Bund Minze
1 rote Chilischote
150 g Vollmilchjoghurt
4 EL Soja-Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 kleine Bio-Gurke
1 reife Avocado
1 Apfel (Granny Smith)
2 TL Zitronensaft
Optional für die Deko: Johannisbeeren und Kapuziner Kresse
Avocadosalat mit vegetarischen Filet-Streifen
Schon mal unsere Garden Gourmet Vegetarischen Filet-Streifen probiert? Falls nicht wird es aber höchste Zeit, am besten angerichtet mit einem leckeren Avocadosalat!
Empfohlene Zubereitung
1. Zubereitung Minze
2. Zubereitung Chili
Chili längs halbieren, entkernen und fein schneiden.
3. Zutaten vermengen
Joghurt, Sahne, Minze, Chili, Salz und Zucker verrühren.
4. Zubereitung Gurke
Die Gurke streifig schälen, längs halbieren und entkernen. Dann in 11 (jeweils ca. 2 cm) große Stücke schneiden.
5. Zubereitung Avocado
Avocado halbieren, Stein entfernen und die Frucht schälen.
Fruchtfleisch in 11 große Stücke (jeweils ca. 2 cm) schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
6. Zubereitung Vegetarischer Filet-Streifen
Garden Gourmet Vegetarische Filet-Streifen ca. 5 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 125 °C erwärmen.
7. Zutaten vermengen
Den Apfel waschen und entkernen anschließen in grobe Scheiben schneiden. Gurken, Avocadostücke, Apfelstücke und Joghurt-Dressing vorsichtig mischen.
8. Es kann angerichtet werden!
10 Minuten ziehen lassen, dann mit den Filet-Streifen anrichten und servieren.
Tipp für die Deko: Johannisbeeren und Kapuziner Kresse.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
19.7 Gramm
Energie
403.5 Kilokalorien
Fett
20.7 Gramm
Protein
28.3 Gramm
