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Mittel
Heize den Ofen auf 200 ºC vor. Einen Topf mit reichlich Wasser und etwas Salz zum Blanchieren des Spargels aufstellen.
Produkte
2 Packungen Garden Gourmet Spinat-Käse Knuspertaschen
500 g grüner Spargel
400 g Kürbis nach Wahl
2 Fenchelknolle
1 rote Zwiebel
500 g Kartoffeln
4 Stängel frischer Thymian
2 TL Fenchelsamen
2 TL Granatapfelkerne
2 TL Walnusskerne
Etwas Olivenöl zum anbraten
Etwas Salz & Pfeffer
Veggie Traybake mit Spinat-Käse Knuspertaschen
Probiere diesen Winter dieses köstliche Rezept mit unseren Spinat-Käse Knuspertaschen, Kürbis und Spargel. Du wirst es lieben!
Empfohlene Zubereitung
1. Ofen vorheizen
2. Gemüse vorbereiten
Die „hölzernen“ Enden des Spargels abschneiden (ca. 3 cm) und 1 Minute lang in kochendem Wasser blanchieren. Den Spargel aus dem Wasser nehmen und die Kartoffeln ca. 3 Minuten vorkochen. Kürbis (ggf. schälen), Fenchel und rote Zwiebel in Spalten schneiden. Die Kartoffeln in gleiche, nicht zu große Stücke schneiden/halbieren.
3. Gemüse würzen
Das Gemüse und die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Thymianblättern und zerstoßenen Fenchelsamen bestreuen.
4. Gemüse anbraten
Brate das Gemüse und die Kartoffeln etwa 30 Minuten lang, bis sie gar sind. Falls nötig, nach 15 Minuten nachschauen und vorsichtig umschwenken.
5. Servieren und genießen!
Mit Granatapfelkernen und zerstoßenen Walnusskernen garnieren und genießen!
6. Spinat-Käse Knuspertaschen zubereiten
Backe die Knuspertaschen etwa 12 bis 14 Minuten zwischen dem Gemüse auf dem Backblech, oder brate sie separat etwa 10 Minuten in einer Pfanne.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
48.7 Gramm
Energie
429.5 Kilokalorien
Fett
17.2 Gramm
Protein
17.4 Gramm
